Bedien 6 

1 groot of 2 medium  avokado’s (fyn gemaak tot growwe tekstuur)
15ml suurlemoensap
Sout en peper
2 x  410g MIAMI Mexican Style Chopped Tomato
2 vars chillies, ontpit en gesny of 5/10ml chilli poeier
1 bondel “spring onions” gekap
5ml suiker
250ml  suurroom
100g  gerasperde cheddar kaas (beleë indien jy het vir sterker geur)
5ml  paprika

Meng avocado, sap, sout & peper en smeer op basis van bedienbak van ongeveer 28 x 18cm.
Gooi MIAMI Mexican Style Chopped Tomato uit in vergietes en hou eenkant.  Meng chilli, suiker en “spring onions” met gedreineerde tamatie.
Smeer tamatie mengsel oor avocado laag.
Smeer suurroom oor tamatiemengsel
Gooi gerasperde kaas oor en besprinkel met paprika.
WENK:  Hou avokadopit in gereg tot voor bediening  (dit verhoed dat die avokado verkleur)
Indien geen suurroom, meng 1 teelepel suurlemoensap/asyn met vars room of gebruik gewone joghurt
Groen chillies brand minder as rooi chillies