Bedien 6 

Stel oond op 180C
1 pak voorbereide vetkoekdeeg
bacon smeerkaas
1 x 410g Miami Tomato & Black Olive Relish
gesnipperde spek (braai vooraf)
1 eetlepel gemaalde knoffel
1 eetlepel suiker
sout & peper na smaak
fetakaas
2 koppies gerasperde cheddarkaas

Rol vetkoekdeeg uit tot 1,5 cm dik
Smeer laag met smeerkaas
Smeer Miami Tomato & Black Olive Relish mildelik
Sprinkel gebraaide spekstukkies, knoffel en suiker oor
Sout en peper na smaak
Druk mengsel stewig vas en rol deeg op.
Sny deeg in wiele en pak uit in gesmeerde oondpan (los genoeg spasie vir uitrys)
Sprinkel  feta en cheddarkaas bo-oor
Laat rys mengsel vir ongeveer 30 minute
Bak ongeveer 30 minute of tot gaar