Olyfolie
1 medium ui – gekap
1 selderystok – gekap
2ml origanum
750ml groente aftreksel (aangemaak)
1 blik MIAMI Tomato & Onion Mix
1 blik MIAMI Tomato, Garlic, Basil & Origanum
15ml MIAMI Tomato Puree
1t suiker
1 koppie room
Sout/peper na smaak
Braai ui, seldery in olyfolie tot sag.
Voeg origanum, groente stock, geblikte tamaties en puree by en laaste die suiker.
Laat prut vir 15 min tot effens verdik.
Maak sopmengsel fyn in ‘n voedselverwerker en gooi dan terug in kastrol, voeg die room laaste by.
Verhit weer en bedien met broodrolletjies.